Французская кухня – продвинутый уровень
Индивидуальный подход. Учебный курс включает 11 тем. Вы можете выбрать приготовление целого меню или только тех блюд, которые лучше всего соответствуют вашим пожеланиям и потребностям. Те, кто пройдет весь курс обучения, могут (при наличии мест) выбрать в качестве дополнительного модуля трехнедельную профессиональную подготовку на кухне отеля Ritz Paris.
-
- module
- 10 500 €
Цели курса
• освоить новые кулинарные приемы
• лучше понять международную кухню
• ознакомиться с принципами вегетарианской кухни и здорового питания
Магистр гастрономии
Магистр гастрономии – престижный учебный курс, в ходе которого вы сможете освоить в полном объеме наши программы «Высокая кухня» и «Приготовление выпечки» за 19 недель.
Подарочные сертификаты
Приобретите подарочные сертификаты на кулинарные и кондитерские мастер-классы в школе кулинарного искусства Ecole Ritz Escoffier.
Мы предлагаем занятия на любой вкус: для тех, кто мечтает научиться готовить как шеф-повар, для любителей вегетарианской кухни или для поклонников изысканных блюд в стиле «street food».