Rendez-vous Place Vendôme
L'École Ritz Escoffier15 place Vendôme 75001 Paris
T +33 1 43 16 30 50
Brasserie Desserts
Learn the art of typically French desserts: Our chefs teach you to make the simple, timeless classics that evoke childhood memories for every French person, as well as how to create variations.
Auguste's Signature Desserts
The Ritz Paris's first chef, Auguste Escoffier, invented Pêche Melba and Crêpe Suzette among many others. Master delicious recipes redolent with history and delight family and friends.
Gift Cards
Offer a cooking or pastry class with an Ecole Ritz Escoffier gift card. Whether your guest is wild for macarons or cream puffs, a chocolate lover or a fan of culinary design, we have the the perfect class.
Viennoiseries
Homemade viennoiseries : master the know-how and method behind breakfast pastries and magical tea time cakes.
La PâtisserieClasses and Ateliers for all
Cours et ateliers se déclinent à l’envie, en français et en anglais. Choux, macarons, chocolat : quelque soit votre niveau, vous y trouverez votre bonheur. Bienvenue à tous les amateurs de douceurs.
Premiers pas
Chocolat
Macarons
Pâte à choux
« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur. »
Pâtisserie Haute Couture
Mes viennoiseries
Tradition
Faire plaisir
Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. Fous de macarons ou de petits choux, passionnés de chocolat ou adeptes de design culinaire, chacun y trouvera son bonheur.
Leçons de cuisine
Expérience, savoir en partage : la cuisine est une école du bonheur où tout le monde peut faire ses preuves.
La PâtisserieProfessional Training and Consulting
Art des justes proportions et art visuel par excellence, la pâtisserie est une science qui s’expérimente.
Nouvelles tendances
Saveurs et techniques actuelles. Découvrir les inspirations de la pâtisserie d'aujourd'hui.
La pâtisserie française - Initiation
La pâtisserie française - Perfectionnement
« La Cuisine est une science
et un art. »
Viennoiserie et Petits Pains
La pâtisserie française - Niveau avancé
FAIRE PLAISIR
Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. Fous de macarons ou de petits choux, passionnés de chocolat ou adeptes de design culinaire, chacun y trouvera son bonheur.
Diplôme en Arts Culinaires Ritz Escoffier
Formation prestigieuse, ce Master de Gastronomie offre la possibilité d’effectuer le parcours intégral de nos formations en cuisine et pâtisserie en dix-neuf semaines.
La CuisineProfessional Training and Consulting
Que vous soyez débutant ou en quête de perfectionnement, notre équipe de chefs vous transmettra avec talent et bienveillance le meilleur de la cuisine française : tradition et savoir-faire, modernité et créativité. Cours et formations, dispensés en anglais et en français s’adaptent à chacun selon son niveau, ses souhaits, ses goûts.
La cuisine française - Initiation
La cuisine française - Perfectionnement
La cuisine française - Niveau avancé
Diplôme en Arts Culinaires Ritz Escoffier
Formation prestigieuse, ce Diplôme offre la possibilité d’effectuer le parcours intégral de nos formations en cuisine et pâtisserie en vingt-quatre semaines.
Faire plaisir
Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. De ceux qui rêvent de manier le couteau comme un Chef, aux gastronomes végétariens, en passant par les passionnés de street food de luxe, chacun trouvera son bonheur.
Les Toques JuniorClasses and Ateliers for all
Quand la cuisine devient un jeu d’enfant : des cours pour apprendre en s’amusant, en français et en anglais.
Ritz Teens - Risotto
Nos graines de chefs (de 12 à 15 ans) enfilent leurs tabliers lors de nos cours ludiques et pratiques.
Ils font leur premiers pas ou viennent se perfectionner au cœur des cuisines de l’Ecole Ritz Escoffier.
Le 24 mai 2017 à 15h00
110 euros par personne.
Ritz Kids
Ritz Teens
Duo parent-enfant
"La cuisine est la base
du véritable bonheur."
Faire plaisir
Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. De ceux qui rêvent de manier le couteau comme un Chef, aux gastronomes végétariens, en passant par les passionnés de street food de luxe, chacun trouvera son bonheur.
Premiers pas en cuisine
Classes découvertes : les bases indispensables, expliquées et expérimentées, pour gagner en confiance et en aisance.
L'École Ritz Escoffier
Plats de Fêtes
Des produits nobles, des techniques de chef, apprenez des recettes haute-couture.
Succès assuré pour vos repas festifs.
Pour amateurs avertis.
240€ par personne
Formation Professionnelle et Consulting
Accompagner et former les Chefs d'aujourd'hui et de demain à l’excellence française dans l’esprit Ritz Paris.
La Cuisine
La Pâtisserie
Formations courte durée en cuisine et pâtisserie
Consulting
Cours et Ateliers pour tous
Sous la houlette bienveillante de nos Chefs, techniques et recettes deviennent accessibles et reproductibles par tous. Osez pousser les portes de l'École et vivez une experience unique au cœur des cuisines du Ritz Paris.
La Cuisine
La Pâtisserie
Les Toques Junior
Les Ateliers Signature
Événements gourmands
Apprendre à faire des macarons, créer un cocktail au Bar Hemingway, préparer et déguster un plat de saison avec un de nos Chefs : que ce soit pour réunir vos collaborateurs, partenaires ou pour le plaisir de vivre un moment savoureux en famille ou entre amis, partagez l’expérience complice et unique du Ritz Paris.
Nos cours et dégustations accueillent jusqu'à 40 personnes et s'adaptent à chaque envie.
Faire plaisir
Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier.
Un cadeau idéal pour tous les gourmands et gourmets, petits ou grands, débutants ou amateurs passionnés. Les cartes cadeaux sont valables un an pour des cours dispensés en anglais et en français.
L'École Ritz Escoffier15 place Vendôme 75001 Paris
T +33 1 43 16 30 50