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「料理芸術は、その栄光やルーチンに陥ってはならず、常に進化すべきである」オーギュスト・エスコフィエ

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シェフと共に朝の材料の仕入れからキッチンへと、そしてその日の素材を使っての料理つくりを学びます。
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