Autour d'un produit de saison

Variation autour d’un produit de saison : d’un ingrédient peuvent naître mille recettes. Aiguiser son imagination et composer deux recettes avec le Chef.

    • Leçon n° 1
    • 4 heures
    • 175 € TTC
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Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. De ceux qui rêvent de manier le couteau comme un Chef, aux gastronomes végétariens, en passant par les passionnés de street food de luxe, chacun trouvera son bonheur.

Techniques de chefs

Jus, découpes, cuissons : les fondamentaux de la cuisine française, pour apprendre à cuisiner comme un chef.