La cuisine française - Initiation
Premier niveau de notre Diplôme de Cuisine
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- module
- 5 semaines
- 10 500 € TTC
Objectifs de la formation :
S’initier aux différentes techniques de base de la cuisine française : découpage, taillage et modes de cuisson
Découvrir les produits et leurs méthodes de préparation
Apprendre à s’organiser
Se familiariser avec le matériel
La cuisine Française - Perfectionnement
Approfondir ses connaissances, améliorer et perfectionner ses techniques culinaires en quelques jours ou en plusieurs semaines.
Faire plaisir
Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. De ceux qui rêvent de manier le couteau comme un Chef, aux gastronomes végétariens, en passant par les passionnés de street food de luxe, chacun trouvera son bonheur.