• Приготовление французской выпечки – начальный уровень

    À partir de 1 100€

Приготовление французской выпечки – начальный уровень

Индивидуальный подход. Учебный курс включает 7 тем. Вы можете выбрать приготовление целого меню или только тех блюд, которые лучше всего соответствуют вашим пожеланиям и потребностям. 

    • module
    • Два с половиной дня
    • 1 100 € TTC
    • module
    • Три с половиной недели
    • 7 300 € TTC

Цели курса:

• узнать об исходных продуктах и овладеть основными приемами;
• научиться организовывать процесс, подготовка и исполнение;
• понять правила гигиены;
• сформировать подход к продукту;
• научиться правильно использовать оборудование;
• научиться оформлять десерты в минималистском стиле бистро.

Хочетсябольшего?

Довести до совершенства навыки приготовления французской выпечки

Подарочные сертификаты

Приобретите подарочные сертификаты на кулинарные и кондитерские мастер-классы в школе кулинарного искусства Ecole Ritz Escoffier. 
Мы предлагаем занятия на любой вкус: для тех, кто без ума от печенья макарон или от профитролей, для любителей шоколада или поклонников кулинарного дизайна.