Premiers pas
On n’apprend jamais mieux qu’en mettant la main à la pâte. Laissez-vous guider.
La PâtisserieCours et Ateliers pour tous
Cours et ateliers se déclinent à l’envie, en français et en anglais. Choux, macarons, chocolat : quelque soit votre niveau, vous y trouverez votre bonheur. Bienvenue à tous les amateurs de douceurs.
Chocolat
Divin, soyeux, luxueux : l’art et la manière de mettre le chocolat dans tous ses états.
Macarons
Craquants au-dehors, moelleux en-dedans : secrets de fabrication du péché mignon de la gourmandise.
Pâte à choux
Une fois démystifiée, donner libre cours à ses mille et une interprétations devient un jeu à la portée de tous.
« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur. »
Pâtisserie Haute Couture
Leçons de maître pour qui veut s'initier aux arcanes de la pâtisserie-joaillerie : l’art appliqué de la haute pâtisserie.
Mes viennoiseries
Des viennoiseries faites maison : tout le savoir-faire des petits matins et des goûters qui embaument.
Tradition
L’apprentissage savoureux des grands classiques qui, depuis toujours, font les beaux jours des brasseries parisiennes.
D'autres envies
Faire plaisir
Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. Fous de macarons ou de petits choux, passionnés de chocolat ou adeptes de design culinaire, chacun y trouvera son bonheur.
Leçons de cuisine
Expérience, savoir en partage : la cuisine est une école du bonheur où tout le monde peut faire ses preuves.