Jus et sauces
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- Leçon n° 1
- 4 heures
- 175 € TTC
Découpes et cuissons
Apprendre à maîtriser comme un Chef la découpe des viandes et poissons et découvrir les secrets d’une juste cuisson.
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- Leçon n° 1
- 4 heures
- 175 € TTC
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Faire plaisir
Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. De ceux qui rêvent de manier le couteau comme un Chef, aux gastronomes végétariens, en passant par les passionnés de street food de luxe, chacun trouvera son bonheur.
Cuisine Haute Couture
Pour ceux qui rêvent d’une incursion en haute gastronomie : leçon initiatique et mise en pratique.